Az alábbi sorok szerzője ismeretlen. De a jótanácsait érdemes következetesen betartani!

Bort sohase igyál éhgyomorra!

 
Ivás előtt ne egyél édes ételeket!

Ügyelj a borfajták hőmérsékletére!

Bort mindig megfontoltan, lassan igyál!

A nemes borokat csak tisztán igyad!

Tarts mértéket a borívásban!

Jobban izlik a bor, ha közben eszel is!

Szeresd, de légy erősebb a bornál!

Gondolj arra egy pillanatra,
mennyi verejtékes, nehéz munka
van egy pohárnyi magyar borban!

                                                      .-.-.-.-..-.-.-.-.

Étteremben hallható kifejezés a Somelier - ő az éttermi borszakértő.

A somelier foglalkozása szerint találkozik bortermelőkkel, végig kostólja a borokat, felveszi az itallapra a megfelelőt.

A vendégek ételéhez illetve a megrendelt ételsorhoz ajál borokat.

Amit sokan nem tudnak a vendégek közül, a talpas poharat a száránál kell megfogni, mert a bor csillogását elveszi a kéz páratartalma.